2024年5月19日
家族の方々が推し活に行っていて昨晩から独居生活。基本的には、独りの晩御飯はレトルトカレー。ローリングストックで、賞味期限を見て、直近のものをチョイス。昨日のは、2024年4月って、期限切れかよ。でも賞味期限なんで良しとする。
それで、一晩寝て今日。。。二日続けてレトルトカレーもなあ。直近の賞味期限は2025年2月だし。
そんなんで、何にしようかといろいろと考える。家族の人（女性）が、「女性の頭の中の半分は晩御飯の献立を考えている』と言っていたけど、分からんでもないなあ。
とにかく悩む。悩む。頭の中は、次のような思考が巡る。
- 昨日は、鶏の唐揚げをトッピングだから、魚の方が良いかな
- 血糖値がちょっと高めなのだから、野菜は必須。レタスばっかりじゃ無くて、少しは緑黄色野菜もあった方が良いかな
- タンパク質も重要らしい。朝、目玉焼きを食べたから、卵以外が良いのかな
- いや、でも最近は卵を一日2個以上食べても良かったはず
- 明日帰ってくる家族のために、卵は残しておかないと
- 魚は骨があって嫌だから、やっぱりお肉メインかな。タンパク質重なりすぎ
- 食物繊維も必要だから、根菜があった方が良いかな
- 別にいつ死んでも良いと思っているのだから、食事なんて何でも良いか
- でも、昼は食べていないから、何か入れないと寝れないかな
- じゃあ、何か食べれば良いけど、血糖値も高いし、糖尿病は避けたいから、やっぱり炭水化物よりも、野菜とタンパク質の食事がいいか
- 生ごみが出るのも嫌だな。明日はごみの日だけど、午前中雨の予報だし
- せっかく日曜日はガス周りを掃除したのだから、汚れないような調理が良いな。出来れば、電子レンジだけで何とかならないか
- レタスともやしはあるから、それ以外は買って来よう
- 何を？いくらで？自分で作った方が安くない？でも、1食分だと買った方が安い？
- とりあえず、売り場で見て考えよう
- 以降、売り場で半時間ほど悩んで買いました
あー、献立を考えて、結局イオンで次の2品を買いました。
- 野菜を食べる豚汁
- アジ唐揚
2品で569円。まあ、1コインには収まっていないけど、いいか。
これに、
- 温野菜（レタス、もやし）
- たたきごぼう
- 煮豆（きんとき）
- 納豆
こんな晩御飯に決定。温野菜は電子レンジでチンして、あとは常備菜ですね。
ん－、面倒だわ、献立を考えるのは。
今は家族と暮らしていて、晩御飯は黙っていても出てくる（ありがたい）状況ですが、独り暮らしになったらどうしましょうかねえ。慣れるのかしらねえ。
若い頃は、外食だったかな。あとは、麺類が多かったかなあ。今は、腎臓が危ないので、塩分も抑えていて、麺類は食べることが無くなりました。
