今週のお題「春に食べたいもの」
2026年4月27日
食にこだわりはありませんが、春に食べたもので思い出すのは、耳海苔のみそ汁です。具材は耳海苔とジャガイモ。薬味にネギを少し入れたり入れなかったり。
ちょっと調べてみても、このサイトくらいしか情報が無くて驚きです。
父が春になると海に行って取ってきました。どこでどうやって取っていたのか、亡くなった今では全く分からずです。
粘りがでて、みそ汁にとろみがつきます。それでいて、耳海苔はコリコリと歯ごたえがあってね。時々、ジャリっと小石が付いていたりして。まだ、父母には自給自足の経験がありましたな。戦前生まれの農家ですし。それが、全く引き継がれていないのは、嘆くべきなのか喜ぶべきなのか。
そんな事を思い出した今週のお題と、少し冷たい雨の日でした。
ブログランキングに参加してみました。
クリックしていただけると嬉しいです。
