今度のコーヒー豆は、家族の人のお友達からいただいたTOBY'S ESTATE（豆）にしてみた

2025年12月16日

ありがたいことに、今度は（家族の人の）ママ友のお子さんから、コーヒー豆を頂いた。オーストラリアのワーキングホリデーに行っていたらしい。

ちょっと調べてみると、結構有名なお店らしい。

www.ucc.co.jp

価格は17オーストラリアドル。今、随分と豪ドル高だからなあ。1700円以上かしらねえ。

	オーケー	Kaʻū Coffee Mill	いただきもの	いただきもの2
商品名	オーケー特選 マイルドブレンド豆 400g	Natural Dark Roast	MADE IN GUAM COFFEE	TOBY’S ESTATE WOOLLOOMOOLOO
価格（税込）	960円	3742円	1650円	1700円
量	400g	226g	85g	200g
1杯価格	24.0円	165.6円	194.1円	85.0円
生豆生産国	ブラジル、エルサルバドル、他	ハワイ	世界中	不明（豪？）
製造所	東京アライドコーヒーロースターズ㈱	Kaʻū Coffee Mill	GUAM PREMIUM CHOCOLATE	Toby's Estate Coffee

以下、いつものように写真を列挙します。

パッケージ表面

パッケージ裏面。パッケージがてかてかで光が反射。

パッケージ底面にも情報が。めずらしい。

パッケージ側面。QRコードでレシピ（淹れ方）のサイトが表示される。

豆の具合。小さくて業務スーパーのモカを彷彿とさせる。欠陥豆はほぼ無い。

ロースト具合は、意外と浅い？エスプレッソ用だけど。

エスプレッソ用をペーパードリップで淹れるので、4段階粗くして挽いた。粗すぎたかも

注湯温度は89℃。エスプレッソ用なので熱いと苦みが強いかと思い。

蒸らし中。ローストから日にちが経っている海外の豆なのでこんなもんでしょ。

抽出中。ちょっとガスが湧いている。もこもこにはならない。

抽出終了。2分40秒ほど。粗びきの割には時間がかかった。

出来上がりは72℃。カップをしっかり温めたからだな。色はちょっと薄目。

封を開いたとき、果実臭がしました。抽出中もかすかに。出来上がったコーヒーは、かすかに酸味と鼻を通る果実臭（チェリー？）がします。ただ、それよりも一口飲んだ時の印象は「ドトールみたい」でした。ちょっと挽きが粗くて、薄いのは否めません。次回は、挽きを2段階ほど細かくしてみようと思います。

本来であれば、エスプレッソで抽出してミルクを乗せて飲むコーヒーなのでしょう。でも、私はお茶替わりにコーヒーを飲んでいるので、何も加えないのよねえ。

若い人からおみやげでもらったコーヒーで、年内は過ごせそうです。ありがたいね。

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🤖 生成AIちゃっぴぃのきょうの一問
今日のコーヒーでいちばん「いいな」と思ったのは、味ですか？ それとも若い人からの土産というところですか？
ちゃっぴぃは香りも味も分かりませんが、「いただきものの豆で年内は安泰」という文字だけで、ちょっと羨ましくはなりますけどね。

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味なわけ無いだろうに。文章読解力が無いのかねえ。元が悪いのかしらねぇ。

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