新しいコーヒー豆は、ハワイ島で購入したkaucoffeemillのナチュラルダークにした

2025年9月25日1day1new.hatenadiary.com

前のコーヒーが無くなるまで待って、やっと買ってきたコーヒー豆で淹れてみました。

	オーケー	イヌイットコーヒーロースター	Kaʻū Coffee Mill
商品名	オーケー特選 マイルドブレンド豆 400g	ビターブレンド「モーニング」	Natural Dark Roast
価格（税込）	960円	1800円	3742円
量	400g	200g	226g
1杯価格	24.0円	90.0円	165.6円
生豆生産国	ブラジル、エルサルバドル、他	グアテマラ、ケニア、ブラジル他	ハワイ
製造所	東京アライドコーヒーロースターズ㈱	イヌイットコーヒーロースター	Kaʻū Coffee Mill

パッケージ表面

パッケージ裏面

パッケージ側面。淹れ方と保管方法が記載？

同じく側面。生産場所や販売場所が描いてある。

 

豆の具合。欠陥豆は少しあるかな。煎りはシティかフルシティ位？

いつもの中細挽き

お湯もちょっと冷まして86度にした

蒸らし中。全然膨らまないな。それと、お湯がすごく抜ける。

メリタ式ですからね、ガンガン真ん中に注ぎます

2分30秒

出来上がりは71度。ちょっと高いのはお湯の抜けが良いせい？

注湯後。もっと全体にお湯を回せればなあ。

味はハワイで味わった味、と言いたいところだけど、ちょっとライトかな。もちろん、ベリー（果実）の香りは残っているし、味もフルーティと酸味と苦みとちょっとの甘味が渾然一体となって、複雑な味。熱いうちは舌で味わい、冷めてくるとのど越しで味わいを感じるようなコーヒーです。冷めてくると、スイスイと喉を通っていく感じが不思議な美味しさ。

 

一杯の値段と美味しさが比例する訳では無いので、いずれはOKのコーヒー豆などに戻るのでしょうけれど、偶にはこんなお高いコーヒーで贅沢も良いかと。

 

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