フライパンのリセットをしてみた

2025年8月1日

TOMO’Z（トモズ）さん、スズキさん、ももはなさん、にゃおゆきさん、島猫V2さん、さやさん、あいてむずさん、娯太郎さん、都良（TORA）さん、いつもスターをありがとうございます。

今晩、子供の友人の管理栄養士さんが来て晩御飯を作ってくれる。いい機会なので、鉄のフライパンをリセットした。

1. フライパンに半分ほど水を入れて、沸騰するまで強火で熱する。
2. そのフライパンに、重曹を少々。しばらく、冷めるまで待つ。
3. 冷めたらスチールたわしでゴシゴシと擦り倒す。
4. 台所用洗剤で、汚れを落とす。
5. ガス台でフライパンを乾かしたら、強火で青くなるまで熱する。熱する。熱する。
6. 多めの油で、油ならしをする。

以上。

油ならしは、和平フレイズのサイトやYoutubeを参照した。

www.youtube.com

出来上がったフライパンはこちら。

左はオイルポット代わり。油ならし後のフライパン。

アップにしてみると、テカテカしてきれい？

早速、テストをしてみた。目玉焼きを作ってみた。

目玉焼きの出来上がり。ひとつ目だけどね。

目玉焼きを取り除いた跡。こびりつきは無いね。

よきよき。テストで作った目玉焼きは、紫蘇をちぎってトッピングしました。

塩コショウをかけて、紫蘇をトッピング

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